загрузка...

Поверхностный водоотвод

В категорииСвоими руками

Поверхностный водоотвод - общий видМного времени меня докучала огромная лужа, которая образовывалась около крыльца дома после обильных летних ливней. Поднять площадку выше насыпью не представлялось возможным и пришлось сооружать систему локального поверхностного дренажа.

Суть в том, что с трех небольших площадок во время  сильного ливня или таяния снега вода сходит в одно место и, как на зло, это место около входа в дом.

Для сооружения дренажа была выбрана серая перфорированная пластиковая дренажная труба в обмотке из полипропилена.
Читать полностью...

Марокканские кармашки

В категорииРецепты

Марокканские кармашкиЭто вид пирожков из «штрудельного» теста. Рецепт нашла в книге «Сладкоежка». Немного модернизировала оригинальный рецепт, и получилось интересное дачное блюдо.

Вам потребуется:
ДЛЯ ТЕСТА:
250 г муки,
50 г маргарина,
1 яйцо,
щепотка соли,
125 мл теплой воды (вы можете обойтись без яйца, тогда возьмите больше воды - 150 мл).

 

Читать полностью...

Зола как удобрение

В категорииАгротехника, Удобрения

ЗолаИзвестно, что древесная зола используется в земледелии уже давно. Она является естественным источником легкодоступного для растения и растворимого в воде калия и фосфора. Также в золе содержатся и другие, не менее важные макро- и микроэлементы для растения - кальций, магний, сера, бор, марганец и другие.

Золу можно успешно применять, добавляя в почву или приготавливать на ее основе питательные подкормки для ваших растений. Зола не содержит хлора, что положительно отражается на многих культурах, негативно реагирующих на хлор.

Наиболее подходящей и доступной для применения в домашних условиях является березовая зола. Она содержит примерно 11% калия (K2O), 5% фосфора (P2O5) и 37% кальция (CaO), что полностью удовлетворяет потребности в этих элементах большинства комнатных растений.
Читать полностью...

Навозник белый

В категорииГрибы

Навозник белыйЭтот урожайный с хорошим вкусом гриб называется часто из-за формы «спаржевым грибом», обо­гащает ассортимент культурных грибов. В природе его находят на удоб­ренных травяных полянах, компос­те, свалках, частично в садах. Грибы растут большим кустом и от­личаются высокой скоростью роста.

Шляпка молодого гриба вытянута, плотно прилегает к ножке, окраше­на в белый, слабо коричневый цвет, как будто покрыта стружкой. Затем становится кеглеобразной, надрывается по краям и заворачи­вается наверх. Пластинки сначала чисто белые, затем окрашиваются от розового до коричневого цвета, затем чернеют. Ножка гриба белая, длинная, в основном полая. Моло­дые грибы очень вкусны и являются деликатесом.
Читать полностью...

Защита растений

В категорииНасекомые

Ландыш садовыйЗащита растений от вредителей и болезней включает в себя профилактические меропри­ятия. В небольших огородах самое пристальное внимание надо уделять предупреждающим средствам защиты растений: начиная с тщательной обработки земли и применения се­вооборота до правильного удобре­ния, полива и борьбы с сорняками. Все это помогает борьбе с болез­нями и нашествием вредителей. Применение ядохимикатов должно рассматриваться только как допол­нительное, а не как универсальное средство.

Причины снижения урожая овощей бывают разными и не ограничиваются потерями от вредителей растений. Как раз "неживые" причины бы­вают чаще, чем обычно предпола­гают. Урон может нанести не толь­ко природная стихия, но и непра­вильное применение химических средств, удобрений, недостаточный уход за растениями, а также их механические повреждения. Точное выяснение причин нанесения вреда иногда затруднительно, что требу­ет привлечения специалистов. Вред, нанесенный растениям из-за отсутствия питательных веществ или климатических условий, часто схож с ущербом, причиненным вре­дителями растений.

Читать полностью...

Петрушка

В категорииПряности

Петрушка Петрушка известна с дав­них времен как полезная и широко используемая пряная культура. Различают листовую и корневую петрушку. У корневой петрушки гладкие листья и конусообразные мясистые корнеплоды. Их употребляют наряду с листьями для супов как пряную приправу. Хотя вкусо­вые качества листьев корневой петрушки лучше тех же качеств листовой петрушки, выращивают ее меньше, чем листовую. Листовая петрушка отличается от корневой тем, что она не имеет утолщенного корня и что у нее курчавые лис­тья. Ни одна другая овощная куль­тура, кроме перца, не содержит в таком количестве витамина С и ка­ротина, как петрушка. Ее ценность заключается и в исключительно вы­соком содержании минеральных ве­ществ. Приятный запах и пряный вкус дают эфирные масла. Петрушка хорошо подходит к мясным, рыбным, яичным и овощным блюдам. При пра­вильном выращивании ее можно ис­пользовать круглый год.

Читать полностью...

Салат кочанный

В категорииОгород

Салат кочанныйСалат кочанный — ценнейшая овощная культура, которую можно выращивать в саду, в теплице или в парнике с конца апреля до ноября. Освежающее и возбуждающее действие салата заключается в со­держании лимонной и яблочной кис­лоты, а также горького вещества, которое находится в черенках листьев. Поэтому стебли (черенки) употребляются в пищу. Основой об­разования кочана является задерж­ка развития молодого стебля, ко­торый вместо роста в высоту начи­нает развивать листья, образующие довольно плотный кочан. При неко­торых внешних обстоятельствах, например в зависимости от продол­жительности дня, задержка роста прекращается, стебель вырывается через "крышу" листьев и начинает цвести. В зависимости от реакции на продолжительность светового дня салат кочанный делится на две группы: у первой длинный световой день вызывает стеблевание. Сюда относятся все сорта, выращиваемые под стеклом или под пленкой, а также ранние сорта для открытого грунта и зимние сорта. Вторые сорта нейтральны к продолжитель­ности дня, в том числе все ранние летние.

Читать полностью...

Окра (Бамия)

В категорииОгород

БамияБамия, известна также под названиями Окра или Гомбо-фрукт, овощное растение из семейства мальвовых. Распространена от Азии через Африку до Америки, и еще древние египтяне использовали это расте­ние в пищу.

Речь идет об однолетнем пряморастущем растении с ладонеобраз­ными расчлененными листьями и ти­пичными для мальвы цветами. Цветы в основном светло-желтого цвета с красной серединой, очень напоми­нают известные цветы китайской розы. Из-за этого окра в назван­ных областях частично считается декоративным растением. Боль­шинство сортов достигают высоты от 120 до 160 см. В качестве ово­щей используются длинные, узкие, заостренные, неспелые плоды. В спелом виде они окрашены в свет­лый до средне-зеленого цвет. Име­ются также сорта с красными пло­дами. Полностью спелые плоды раскрываются и разбрасывают семе­на. Окру используют в вареном или тушеном виде. Из нежных плодов готовят ароматные супы и соусы.

Читать полностью...

Помидор пожарник (гаспачо)

В категорииРецепты

гаспачоС детства обожаю окрошку. Нет ничего лучше холодного супа в знойный летний день. Легкая еда и прохладительный напиток в одном флаконе. Каково же было мое удивление, когда на пикнике мои друзья отворачивали носы от окрошки. На вопрос: за что они не любят окрошку, ссылались на квас и «странность» вкуса. Удивительно, конечно, но есть же и другие холодные супы. Например, в Испании еще жарче, чем у нас, а об окрошке они не знают, да и зачем, если есть гаспачо. Не знаю, соответствует ли мой рецепт настоящему рецепту испанского гаспачо, но я готовлю его именно так. Получается очень вкусно. И те, кто не притронулся к окрошке, ели гаспачо с большим удовольствием. Он очень освежает в жару, и его хочется есть снова и снова!

Читать полностью...

Лук-резанец

В категорииОгород, Пряности

Лук-резанецЛук-резанец можно упот­реблять круглый год, он широко распространен и является для мно­гих любимой пряной овощной куль­турой. Это многолетнее морозоустойчи­вое растение, исключительно бога­тое витаминами и минеральными ве­ществами. Эфирные масла, содержа­щие серу, придают освежающий острый вкус, похожий на вкус репчатого лука. Лук-резанец возбуждает аппетит, спо­собствует пищеварению и снижает в некоторой степени кровяное дав­ление. Его добавляют в салаты, в супы, ко многим блюдам, а также им покрывают бутерброды.

Лук-резанец, не требовате­лен по отношению к климату, он растет на любой почве, если она содержит достаточно гумуса. Хорошая зимостойкость дает возможность выращивать его повсю­ду. Хотя он предпочитает солнце, растет удовлетворительно и в те­ни. По своей форме и высоте он годится также для окаймления грядки. Потребность в питательных веществах сравнима с потребностью лука репчатого. Лук-резанец тре­бует почву с нейтральной реак­цией, если pH ниже 6,0, необходи­мо известковать. Калийные и фос­форные удобрения вносят за 2 не­дели до посадки. Азотную  подкорм­ку 3 раза в виде 0,3 % раствора через каждые 5-6 недель.

Читать полностью...