загрузка...

Борьба с сорняками

В категорииСорняки

ОдуванчикСорняки препятствуют росту овощей, поэтому их надо вовремя уничтожать. Сорняки выносят из почвы и массу питательных веществ, снижая оптимальное снабжение ими куль­турных растений. К неблагоприят­ным погодным условиям сорняки ме­нее чувствительны и растут быст­рее овощных растений. Из-за обильного количества семян и кор­невых отростков они могут быстро размножаться и распространяться на большие площади. Сорняки слу­жат причиной значительного сниже­ния урожая — 25%. Кроме того, некоторые сорняки способствуют распространению болезней и вреди­телей. Поэтому своевременная и постоянная борьба с сорняками от­носится к важнейшим агротехничес­ким мерам.

Читать полностью...

Как поймать медведку

В категорииНасекомые

МедведкаМедведка - это большое насекомое-вредитель, которое роет землю, как крот, летает, плавает, ползает по деревьям. Обитает она в земле, где роет ходы и разгрызает корнеплоды и корни овощей, нанося серьезный ущерб посадкам.

На тяжелых суглинках медведка встречается редко, но чем более рыхлой и облагороженной становится почва, чем больше овощей на ней растет, тем более привлекательным становится участок для медведки.

Бороться с этой напастью непросто, но возможно. Можно попробовать травить какими-нибудь средствами, типа Медветокса. Но помните, что потом вам самим есть растения с отравой. Так что это не наш метод.
Читать полностью...

Хранение овощей

В категорииОгород

Хранение овощейТот, кто желает запастись овощами на зиму, должен следовать некоторым общим принципам хранения овощей. Гарантией хорошей сохранности овощей является в первую очередь их сорт: есть сорта, специально выведенные для длительного хране­ния. Поэтому успешное хранение зависит уже от выбора сортимента. Кроме этого, на способность ово­щей сохраняться влияют многие факторы: погода в различные пери­оды созревания, время уборки, ка­чество плода и, конечно же, усло­вия хранения. Очень важно, чтобы почва содержала в правильных про­порциях все питательные вещества. Растения должны получать доста­точное количество калия и фосфо­ра, азот же требует осторожности: избыток его опасен. Очень важна своевременность разных видов ра­бот и операций, например, послед­нюю подкормку нельзя давать позд­нее конца августа. Овощи жела­тельно убирать в хранилище ­попозже, но все же до наступления холодов. Убирать урожай следует в сухую погоду, мокрые овощи нельзя помещать в погреб. При необходи­мости их нужно предварительно вы­сушить на воздухе, в защищенном от дождя месте или в подходящем помещении.

Читать полностью...

Выращивание шампиньонов

В категорииГрибы

ШампиньоныШампиньон издавна счита­ется благороднейшим и богатейшим питательными веществами грибом. Семейство шампиньонов насчиты­вает более 20 различных видов, среди которых особенно распрост­ранены шампиньон обыкновенный, а также растущий на полях полевой шампиньон. Культурные шампиньоны происходят от так называемого двухспорового или садового шампи­ньона. Во Франции шампиньоны на грядках выращивали уже в 17 в. В настоящее время имеются многочис­ленные сорта, которые различаются в основном по цвету шляпки, а также по способу выращивания. По содержанию питательных веществ шампиньон превосходит даже овощи. Особенно высоко содержание белка, а также фосфора и витамина В2.
Читать полностью...

Строчок гигантский

В категорииГрибы

Строчок гигантскийСтрочок гигантский (лат. Gyromitra gigas) – крупный гриб из рода строчков семейства Дисциновые (Discinaceae). Это один из самых ранних грибов. Его можно встретить в березовых лесах или смешанных лесах с середины апреля до середины или конца мая Предпочитает открытую к солнцу песчаную и легкую суглинистую почву. На удачных  местах встречается большими группами, особенно рядом с поваленными березами.

Шляпка у гриба бесформенная, вся в складках, приросшая к ножке. В молодом возрасте шляпка шоколадно-коричневого цвета, а по мере созревания спор становится цвета охры. Диаметр шляпки среднего строчка гигантского 7-12 см. Но встречаются и очень большие экземпляры, размер шляпки которых достигает 30 см. Ножка короткая, высотой 3-6 см, светлая, полая внутри, сросшаяся со шляпкой, поэтому за шляпкой ее часто не видно.
Читать полностью...

Бегония клубневая «Нон стоп»

В категорииЦветы

Бегония клубневая "Нон стоп"Begonia tuberhybrida "Non Stop"

Клубневые бегонии (Begonia x tuberhybridae) с их роскошными цветками — достойные конкуренты царице цветов розе. Самый распространенный сорт - F1 'Нонстоп' (группа floribunda). Это настоящая королева клубневых растений. Ее густомахровые цветки очень крупные, достигают 9-12 см в диаметре! И это на компактном, очень аккуратном растении высотой 20-30 см. Название серии Нонстоп переводится как «без остановки», то есть непрерывное пышное цветение!

Еще одна важная изюминка сорта — необычная двуцветная окраска. В серию входит 12 гибридов разных окрасок и смесь. Бегонии серии 'Нон-стоп' ('Nonstop') имеют цветы белой, желтой, абрикосовой, розовой и красной окрасок. Цветение обильное и продолжительное, при правильной агротехнике и температуре выше +16?С. Растения довольно устойчивы к низкой влажности воздуха и почвы. Кустик хорошо ветвится, развивая прочные горизонтальные побеги с цветами безукоризненного качества. Благодаря хорошо регулируемому росту рекомендуются для использования в качестве горшечного растения в оформлении интерьеров, садовых бордюров и массивов.
Читать полностью...

Бархатцы отклоненные

В категорииЦветы

Бархатцы отклоненныеБархатцы отклоненные (лат. Tagetes patula) - вид однолетнего растения рода Бархатцы семейства Астровые, или Сложноцветные. И так же называют мелкоцветные или французские.

Стебли прямостоячие, 30-80 см высотой, сильно ветвистые от основания. Листья небольшие, перистораздельные, с линейно-ланцетными долями, по краю пильчатые, темно-зеленые, расположены в очередном или супротивном порядке, обычно с просвечивающими бурыми железками. Соцветия - корзинки 4-6 см в диаметре, одиночные или в щитковидных соцветиях расположенные в концах стеблей, чашеобразные, разнообразные по форме, на длинных цветоносах. Ножки под ними вздутые, полые. Краевые цветки в корзинке язычковые, темно-оранжевые или буровато-красные. Краевые цветки в корзинке язычковые желтые, оранжевые, лимонные, буровато-коричневые или темно-красные, бархатистые, часто двуцветные, с различным соотношением названных оттенков; трубчатые - желтые или оранжевые. Семянки к основанию более узкие, их чубок состоит из неодинаковых блестящих пленочек. В 1 г от 300 до 700 семян. Цветет в июле - августе. Плоды созревают в августе - октябре.
Читать полностью...

Нежное пирожное с ягодами

В категорииРецепты

Нежное пирожноеЯ очень люблю желейные десерты, а потому часто их готовлю. Желе можно делать отдельно, с фруктами, украшать им торты, готовить нежные пирожные. Вот как раз о пирожном я сегодня расскажу.

Пирожное у нас будет на бисквите с нежной фруктово-сливочной шапочкой.

Для коржа нам понадобится: 4 яйца, 1 стакан муки, ? стакана сахара, 2 ст.л. кипяченой воды, любые ароматизаторы (ваниль, корица и т.д.).

Для начинки возьмем фрукты и ягоды (любые какие есть в доме), можно даже использовать варенье. Очень вкусно получается с клубникой и бананами. В этот раз я взяла то, что было в холодильнике, а именно: клубнику, яблоки и черную смородину.
Читать полностью...

Горох садовый: выращивание

В категорииОгород

Горох садовыйГорох известен с древних времен, а сегодня он является одной из популярнейших овощных культур. Как и фасоль кустовая, горох садовый относится к семейству бобовых, т.е. к азотнонакапливающим растениям. Плодом гороха является боб-лопатка (в обиходе — стручок), который содержит до 10 семян. Длина и форма стручка, величина и цвет семян варьируются и выступают главными признаками разных сортов. Горох делится на лущильный и сахарный. У лущильного гороха различают гладкозерные и мозговые сорта. У мозгового гороха семена морщинистые, иногда они четырехугольные и по вкусовому качеству они лучше, чем у гладкозерных сортов. Высохшие семена не годятся для пищи, так как они даже при варке остаются крепкими. Семена мозгового гороха всходят быстрее, чем гладкозерного, и поэтому их нельзя слишком рано сеять. У гладкозерного гороха семена гладкие и круглые, они подходят для раннего посева, они не менее требовательны к климатическим условиям, чем мозговой горох. У стручка сахарного гороха отсутствует внутренний пергаментный слой, поэтому для пищи можно употреблять и сам стручок.
Читать полностью...

Колеус

В категорииЦветы

КолеусыМне очень нравятся колеусы. Да и многие из тех, кто начинает иметь с ними дело, превращаются в фанатичных коллекционеров этого цветка. Хотя цветоносы у колеуса и невзрачные, зато листья могут быть всевозможных окрасок. Я одна из тех, кто теперь фанатично пытается собрать в своей коллекции как можно больше расцветок этого дивного растения.

Многие из тех, с кем я разговариваю о колеусе, округляют и глаза и спрашивают: "а что это?". Большинство знают его под именем "крапивка". Называют его так, потому что его листья и впрямь похожи по форме на листья крапивы.
Читать полностью...