Метка: Ресторан

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Он обладает прекрасным ароматом, изысканным вкусом и тонизирующим действием. По одной версии, кофе как напиток относительно молод — его пьют не более шести столетий, по другой — более тысячи лет. Возможно, что кофе был известен и ранее, но документального подтверждения тому нет.

Первыми, кто начал употреблять кофе в своем рационе, по мнению историков, были арабы. Даже само слово «кофе» образовалось от арабского «кауэ» — «сила, энергия».

Главное своеобразие кофе по-восточному заключается в его употреблении. Напиток подают к столу прямо в джезве (сосуде конической формы с раструбом наверху), не разливая по чашкам и не процеживая. Особую роль играет пена, которая покрывает кофе сверху. В первую очередь в чашки накладывают именно ее, и лишь потом разливают все остальное. Стоит отметить, что к кофе по-восточному обычно не подают сахар, поскольку, во-первых, его добавляют в кофе в процессе приготовления, а во-вторых, перемешивание напитка приводит к тому, что со дна чашки поднимается гуща. Пьют кофе по-восточному из особых маленьких чашек емкостью 60-70 мл, которые получили название «дмитас». Читать далее «Кофе по-восточному»

Как хочется, чтобы еда была одновременно и простой в приготовлении, и вкусной, и сытной, и красивой. Все эти качества в себе отлично совмещает пицца! Интересно задуманная, пицца дома сделает из простого ужина настоящий праздник.

Многие начинающие домохозяйки задаются вопросом: «как правильно приготовить вкусную пиццу», скажем, с колбасой и ананасами или, например, с грибами и фаршем, то есть, «как сделать вкусную пиццу ассорти дома»? Существует множество рецептов, но все они в принципе сводятся к одному: есть необходимые ингредиенты: томатный соус, сыр, тесто, а прочие компоненты пиццы можно комбинировать самим, на свой вкус. Читать далее «Как правильно приготовить вкусную пиццу дома?»

Пицца — один из самых популярных видов быстрой и сытной пищи. Заказ пиццы и доставка пиццы стали обычным делом для офисных работников, не имеющих свободного времени на горячий обед. А в ожидании лакомства можно спросить себя или коллег: «А в каком городе придумали пиццу?».

Разнообразные источники говорят о появлении прототипов пиццы в Древнем Египте, Персии и Древней Греции. Но все-таки на вопрос «В каком городе изобрели пиццу?» с уверенностью можно ответить: в Неаполе.

А кто придумал пиццу? Принято считать, что повара этого итальянского города пекли большие лепешки и укладывали на них овощи, масло, сыр — это могли купить и бедняки города, где придумали пиццу. Читать далее «Пицца — быстрая и сытная пища»